Maista Pohjoinen

Northern Senses Kitchen
Makuelämyksiä, jotka kertovat tarinan pohjoisesta.

Northern Senses Kitchenissa jokainen ateria on osa House of Northern Senses -elämystä. Huolella valmistettu ruoka, aidot maut ja lämmin vieraanvaraisuus kutsuvat pysähtymään ja kokemaan pohjoisen luonnon yhdellä sen tärkeimmistä tavoista – maun kautta.

Keittiömme perustuu paikallisiin raaka-aineisiin, vuodenaikojen rytmiin ja pohjoismaiseen ruokafilosofiaan. Metsien marjat ja sienet, lähikalat, poro, riista sekä sesongin parhaat kasvikset muodostavat annoksia, joissa puhtaat maut ja laadukkaat raaka-aineet ovat pääosassa.

Ruokailu meillä ei ole muodollista fine diningia, vaan kiireettömiä hetkiä hyvässä seurassa. Jokainen ateria on mahdollisuus kokoontua saman pöydän ääreen, jakaa päivän kokemuksia ja nauttia aidosta pohjoisesta vieraanvaraisuudesta.

Pohjoisen maut lautasella

Menumme elävät vuodenaikojen mukana.

Hyödynnämme mahdollisuuksien mukaan paikallisia ja sesongin parhaita raaka-aineita, kuten:

metsän marjoja
luonnon sieniä
lähijärvien kalaa
poroa
riistaa
sesongin kasviksia
pohjoisen yrttejä
paikallisia erikoisuuksia

Jokainen menu rakentuu vuodenajan parhaiden makujen ympärille yhdistäen pohjoismaiset ruokaperinteet ja modernin keittiön.

Yksityiset ruokailuelämykset ennakkovarauksella

Northern Senses Kitchen toimii ennakkovarauksella.

Palvelemme sekä House of Northern Sensesissa majoittuvia vieraita että ennakkoon varanneita yksityisryhmiä. Jokainen ruokailukokonaisuus suunnitellaan ryhmän, tilaisuuden ja toiveiden mukaan.

Olipa kyse yrityksen kokouspäivästä, johtoryhmän illallisesta, saunaillasta, syntymäpäivästä, perhejuhlasta tai muusta erityisestä tilaisuudesta, luomme ruokailuelämyksen, jossa laadukas ruoka, rauhallinen ympäristö ja henkilökohtainen palvelu muodostavat onnistuneen kokonaisuuden.

Sopii erinomaisesti

✓ House of Northern Sensesin majoitusvieraille

✓ Yritysten kokouspäiviin

✓ Johtoryhmien ja hallitusten illallisiin

✓ Incentive- ja asiakasryhmille

✓ Sauna- ja illalliskokonaisuuksiin

✓ Syntymäpäiviin ja juhliin

✓ Perhejuhliin

✓ Yksityisiin illallisiin

✓ Matkanjärjestäjien ryhmille

Ruokailuelämyksiä ympäri vuoden

Valitse juuri omaan vierailuusi sopiva kokonaisuus.

Aamiainen - Runsas pohjoismainen aamiainen paikallisilla mauilla.

Lounas - Sesongin mukaan valmistettu maukas lounas aktiivisen päivän tueksi.

Illallinen - Rauhallinen kolmen tai neljän ruokalajin illallinen pohjoismaisista raaka-aineista.

Juhlamenut - Yksilöllisesti suunnitellut menut juhliin ja merkkipäiviin.

Yritysruokailut - Kokouslounaat, asiakastilaisuudet ja edustusillalliset.

Sauna & Dinner - Aito suomalainen saunaelämys yhdistettynä huolella valmistettuun illalliseen.

Ruokailu luonnossa -Kesä- ja syyskaudella järjestämme myös ulkoruokailuja, nuotioaterioita ja elämyksellisiä illallisia luonnon keskellä.

Maku, joka jää mieleen

House of Northern Sensesissa ruoka on paljon enemmän kuin ateria.

Se on yksi viidestä aistista, joiden kautta kutsumme vieraamme kokemaan aidon pohjoisen luonnon, kulttuurin ja vieraanvaraisuuden.

Ensimmäisestä aamiaisesta viimeiseen illalliseen jokainen ateria on osa tarinaa, jonka vieraat vievät mukanaan kotiin.

Maista Pohjoinen.

Aamiainen - hyvä päivä alkaa pohjoisen mauista.

Päivä House of Northern Sensesissa alkaa rauhallisesti pohjoismaisen aamiaisen äärellä. Tarjoamme runsaan aamiaisen, jossa korostuvat paikalliset maut, tuoreet raaka-aineet ja itse valmistetut tuotteet.
Aamiaispöydästä löytyy sesongin mukaan muun muassa tuoretta leipää, puuroa, juustoja, leikkeleitä, lähituottajien herkkuja, marjoja, hedelmiä, vihanneksia, kahvia, teetä ja muita pohjoismaisia makuja.
Aamiainen tarjoillaan päivittäin klo 8.00–10.00 ja sisältyy majoituksen hintaan.
Ruokailut valmistellaan aina ennakkovarauksen perusteella, jotta voimme tarjota jokaiselle ryhmälle yksilöllisen ja huolella valmistellun ruokailuelämyksen
Viikonlopun brunssi - kiireettömiä viikonlopun hetkiä järvimaisemassa.

Tee viikonlopusta hieman erityisempi.
Northern Senses Kitchenin brunssi yhdistää runsaan pohjoismaisen aamiaisen ja lämpimät sesongin herkut rauhalliseen järvimaisemaan.
Brunssilla voi nauttia esimerkiksi blineistä, munakkaista, tuoreista smoothieista, paikallisista herkuista sekä halutessaan lasillisesta kuohuviiniä.
Ruokailut valmistellaan aina ennakkovarauksen perusteella, jotta voimme tarjota jokaiselle ryhmälle yksilöllisen ja huolella valmistellun ruokailuelämyksen.
Lounas - päivän tauko pohjoisen makujen äärellä

Northern Senses Kitchenin lounas tarjoaa mahdollisuuden pysähtyä nauttimaan sesongin parhaista mauista keskellä aktiivista päivää. Valmistamme jokaisen lounaan huolella paikallisista ja laadukkaista raaka-aineista, pohjoismaista ruokaperinnettä kunnioittaen.
Lounas koostuu raikkaasta alkusalaatista, päivän pääruoasta ja jälkiruoasta sekä kahvista tai teestä. Menut vaihtelevat vuodenaikojen ja saatavilla olevien raaka-aineiden mukaan.
Lounas voidaan tarjoilla House of Northern Sensesissa majoittuville vieraille, kokous- ja yritysryhmille sekä ennakkoon varanneille yksityisryhmille.
Ruokailut valmistellaan aina ennakkovarauksen perusteella, jotta voimme tarjota jokaiselle ryhmälle yksilöllisen ja huolella valmistellun ruokailuelämyksen
Illallinen - päivän parhaat tarinat syntyvät yhteisen pöydän äärellä

Northern Senses Kitchenin illallinen kokoaa vieraat yhteen nauttimaan pohjoisen puhtaista mauista ja kiireettömästä tunnelmasta. Jokainen menu valmistetaan sesongin parhaista raaka-aineista hyödyntäen mahdollisuuksien mukaan paikallisia tuottajia ja luonnon antimia.
Illallinen sisältää alkuruoan, pääruoan ja jälkiruoan sekä kahvin tai teen. Menut vaihtelevat vuodenajan mukaan, tarjoten aina uusia makuelämyksiä pohjoisesta.
Olipa kyse rentouttavasta illasta aktiivisen päivän jälkeen, yritysillallisesta tai juhlavasta yhteisestä hetkestä, jokainen ruokailu suunnitellaan huolella ryhmän toiveiden mukaisesti.
Ruokailut valmistellaan aina ennakkovarauksen perusteella, jotta voimme tarjota jokaiselle ryhmälle yksilöllisen ja huolella valmistellun ruokailuelämyksen